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CH. Clos Du Vieux Plateau Certan

Appellation

Pomerol

Situation

Pomerol

Cépages

75% Merlot, 25% Cabernet

Age moyen du vignoble

20 ans

Superficie

Moins d’un demi hectare

Composition du sol

sablo-graveleux

Historique

N.R

Vinification

La plus grande attention est apportée à la récolte : vendanges manuelles, table de tri, sélection parcellaire. Les vins sont vinifiés dans des conditions optimales, avec maîtrise des températures. Ils sont vieillis en fûts de chêne durant 18 mois.

Commentaires de dégustation

De structure complexe, ce vin est élégant et généreux, à la couleur sombre et au riche bouquet. Son exceptionnelle aptitude au vieillisse-ment en fait un des crus les plus renommés de Pomerol.