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CH. La Renaissance

Appellation

Pomerol

Situation

Pomerol

Cépages

85% Merlot 15% Cabernet Franc

Age moyen du vignoble

30 ans

Superficie

3 hectares

Composition du sol

Sablo-graveleux, calcaire

Historique

N.R

Vinification

Les vendanges sont manuelles pour en-suite procéder à une vinification tradition-nelle. Ainsi, La fermentation a lieu dans des cuves en ciment puis le vin est vieilli en bar-riques pendant 18 mois.

Commentaires de dégustation

Ce vin a une belle couleur rouge grenat, des aromes des fruits de cas-sis et des notes subtiles de vanille. En bouche, les aromes sont amplifiés avec des tannins équilibrés et soyeux. La finition est toute en finesse et promet un bon potentiel de garde d’environ 5 à 12 ans.